Aktuálně

03.12.2015

Vína St. Urbans-hof dvakrát vítězem Grand Testu časopisu WINE & Degustation!

Pro červnové číslo časopisu WINE & Degustation připravila redakce Grand Test moselských rieslingů. V úvodu konstatuje, že moselské rieslingy jsou na našem trhu opravdu hojně zastoupeny. O to víc potěší fakt, že námi dovážená vína St. Urbans-Hof zvítězila hned ve dvou nejvíce obeslaných kategoriích: Riesling Trocken a Riesling Spätlese.



V kategorii Riesling Trocken zvítězilo víno St. Urbans-Hof Riesling QbA 2011 s ohodnocením 88,2 bodů a touto charakteristikou: “Zářivá, světle žlutá barva se zelenkavými odlesky a velmi dobrá viskozita. Vůně je čistá, vyzrálá, s nádechem sušeného ovoce, zralých broskví, sladkého koření a žlutých květů. Plnější šťavnatá chuť s ovocnou strukturou, velmi dobrou kyselinou, harmonickou vyvážeností cukru a kyselin. Dlouhý závěr. “



Kategorii Riesling Spätlese pak ovládlo víno St. Urbans-Hof Riesling Spätlese, Piesporter Goldtrőpfchen Erste Lage 2009 s ohodnocením 90,8 bodů a následující charakteristikou: „Průzračná barva připomínající slonovou kost, podtón lněného plátna. Velmi dobrá viskozita. Vůně je intenzivní, čistá, ovocná s tóny angreštu, kiwi, limetek a čerstvého ananasu. Chuť je ovocně sladká, perfektně vybalancovaná, s harmonickým poměrem kyselin a zbytkového cukru. Velmi dlouhý závěr připomínající marakujovou šťávu a ananasový shake.“

Vezmeme-li v úvahu výsledky dřívějších hodnocení německých vín v tomtéž časopise - 2. místo pro Riesling Steeger St. Jost Grosses Gewachs 2009 vinařství Ratzenberger v Grand testu suchých německých Rieslingů mezi 61 víny - 2. místo pro Bacharacher Riesling Brut, Mittelrhein-Sekt 2008 téhož vinařství v rubrice Představujeme zaměřené na německé sekty vyráběné tradiční metodou nemůžeme jinak, než konstatovat, že naše portfolio německých vín je mimořádně zdařilé.

Ochutnejte je i Vy!

Citát měsíce

Sladkost patří k vínu z Mosely jako bublinky k šampaňskému.

Nik Weiss, majitel vinařství St. Urbans-Hof



Víno měsíce


Prosecco



Konec roku nabízí několik příležitostí vychutnat si skvělé italské šumivé víno Prosecco. Štědrovečerní večeře s kaprem, vánoční nebo novoroční krocan či oslavy konce roku prožijete s Proseccem mnohem příjemněji.

Nabízíme hned tři šumivá Prosecca. Všechna jsou vyrobena z odrůdy Glera. Dříve se této odrůdě říkalo Prosecco, ale tento název je už několik let používán výhradně pro pěstitelskou oblast. Ty jsou dvě. Z oblasti Treviso DOC nabízíme Riva di Rocca Prosecco Spumante Extra Dry s obsahem 15 g zbytkového cukru na litr. Víno zářivé, slámově žlutá barvy s jemným a vytrvalým perlením. Charakteristické aroma s tóny jablek, broskví a citrusů. V chuti svěží a příjemné s nasládlou dochutí. Skvělé jako aperitiv nebo k ovocným salátům či ovocným moučníkům. Podávejte při teplotě 8°C.

Z historicky původní, kopcovité oblasti Conegliano Valdobbiadene DOCG nabízíme dvě šumivá vína Case Bianche. Oproti Proseccu Treviso DOC jsou tato vína minerálnější a vynikají elegancí. Sušší Brut Vigna del Cuc, nazvané podle kukaček sídlících v blízkosti vinice odkud pocházejí hrozny, s 10 g zbytkového cukru skvěle doprovodí ryby či drůbež a nezklame ani ty, kdo dávají přednost suchému aperitivu. Case Bianche Extra Dry s 15 gramy zbytkového cukru na litr je kulatější a plnější. Výtečné je jako aperitiv, výborně se také hodí k tradičním italským pokrmům jako jsou těstoviny či risotto.