Vína >>

Fattoria di Palazzo Vecchio

Fattoria di Palazzo Vecchio vlastní kolem 80 ha pozemků, z nichž 30 je osázeno vinnou révou. Nachází se na vršku kopcovité oblasti jménem Valiano, v  nadmořské výšce 350 metrů nad mořem směrem na východ a na dohled od středověkého města Montepulciano. Díky svému umístění se může pochlubit vynikajícím výhledem, který zahrnuje jak Montepulciano, tak další historické město Cortona. Tato vyvýšená poloha zajišťuje větrné klima v okolních vinicích, čímž chrání révu proti bakteriálním nemocem.

Mezi lety 1500 a 1600 tvořilo Palazzo Vecchio s okolními nemovitostmi statek Fattoria di Valiano, jenž patřil Nemocnici nevinných z Florencie. Fattorii provozovalo bratrstvo mnichů, kteří také obdělávali okolní půdy. V  roce 1952 koupil tento statek i s jeho pozemky hrabě Riccardo Zorzi a od té doby se datuje moderní historie pěstování vinné révy a výroby vína. V roce 1987 byl statek přejmenován na "Fattoria di Palazzo Vecchio". Jeho noví vlastníci Marco Sbernadori a hraběnka Alessandra Zorzi hýřili novými nápady. Na základě jednoho z nich vznikl projekt rozvoje Vino Nobile di Montepulciano.

Starověký vinný sklep pod vilou byl restaurován a moderně vybaven a 5 hektarů vinic, jmenovitě "Vigna Valiano" a část "Vigna del Bosco" bylo osázeno révou pro Vino Nobile. Sklizeň r. 1990 byla premiérou Vino Nobile Palazzo Vecchio. Pěstovány jsou autochtonní odrůdy Prugnolo Gentile (místní klon Sangiovese), Canaiolo Nero, Mammolo a Sangiovese Toscano. Matkou všech vinic je v Palazzo Vecchio "Vigna del Bosco", která je stará přes 60 let. Počátkem tohoto století byla přesázena vinice Vigna del Sole s optimální orientací ke slunci, jedinečná v rámci oblasti Montepulciano. Vinařství produkuje 450 hl vína, méně hodnotnou révu prodává dalším vinařům a pro vlastní produkci vybírá každým rokem jen tu nejkvalitnější.

Sklepmistr Stefano Rubechini z vinařství Palazzo Vecchio byl jmenován konsorciem Vino Nobile di Montepulciano nejlepším sklepmistrem roku 2012!